副菜
やみつき！＊我が家の基本のもやしナムル＊
投稿日2019/10/01
更新日2019/10/01
調理時間5分
もやしだけで、やみつきな我が家の基本のもやしナムル！ これ、オススメですよ^ ^ もやしの茹で時間10秒がポイントです！ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- もやし400g
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- A塩小さじ1/2
- A胡椒少々
- Aにんにくチューブ4cm
- Aごま油・ごま各大さじ2
作り方
ポイント
にんにくはチューブじゃなくてすりおろしてももちろん美味しいです^ ^ 匂いの気になる時は入れなくても大丈夫です^ ^
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
- 2
しっかり水気を切り、ボウルや茹でた鍋に入れ、熱いうちにA 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、塩小さじ1/2、胡椒少々、にんにくチューブ4cm、ごま油・ごま各大さじ2を和えたら出来上がり！
レシピID
380695
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)