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レンジで簡単!*切り干し大根と小松菜とカニカマのとろみ煮*

10
切り干し大根の
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2019.10.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID380838

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

切り干し大根の戻し汁も使い、旨味たっぷりなとろみ煮に仕上げました!
白だし使用&レンジで出来て簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす

切り干し大根 電子レンジ ごま 野菜 ヘルシー 切り干し大根 時短 野菜のおかず とろみ 便秘 レンジ調理 カニカマ 白だし 血圧 簡単 レンジ レンジ料理 小松菜
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材料4人分
切り干し大根 50g
小松菜 小1束(200g)
カニカマ 8本
A
切り干し大根の戻し汁 200cc
A
白だし 大さじ4
A
砂糖・みりん・酒 各大さじ1
B
片栗粉 大さじ1.5
B
切り干し大根の戻し汁 大さじ4
ごま お好み焼き
作り方
Point!
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。 電子レンジ500wの場合、 ①7分48秒 ②2分24秒 になります^ ^
  1. 切り干し大根→水で戻し、水気を絞って、食べやすく切る。戻し汁は取っておく。

    小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。

    カニカマ→裂いておく。
  2. 耐熱容器に、A

    切り干し大根の戻し汁 200cc、白だし 大さじ4、砂糖・みりん・酒 各大さじ1

    を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根を入れ、小松菜を乗せ、カニカマを乗せる。
  3. ふんわりラップをかけ、
    ①電子レンジ600w で6分30秒加熱。取り出して、手早く混ぜながらB

    片栗粉 大さじ1.5、切り干し大根の戻し汁 大さじ4

    で作った水溶き片栗粉を少しずつ加え、全体を混ぜ合わせる(ダマにならないよう手早く混ぜます。)
  4. ②再度ラップをかけ、2分加熱。
    取り出してよく混ぜたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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