レンジで簡単！＊切り干し大根と小松菜とカニカマのとろみ煮＊

切り干し大根→水で戻し、水気を絞って、食べやすく切る。戻し汁は取っておく。 小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。 カニカマ→裂いておく。

耐熱容器に、A 切り干し大根の戻し汁200cc、白だし大さじ4、砂糖・みりん・酒各大さじ1を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根を入れ、小松菜を乗せ、カニカマを乗せる。

ふんわりラップをかけ、 ①電子レンジ600w で6分30秒加熱。取り出して、手早く混ぜながらB 片栗粉大さじ1.5、切り干し大根の戻し汁大さじ4で作った水溶き片栗粉を少しずつ加え、全体を混ぜ合わせる(ダマにならないよう手早く混ぜます。)

②再度ラップをかけ、2分加熱。 取り出してよく混ぜたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。