*鱈と絹厚揚げのオイスター酢照り焼き*

15

2019.12.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383308

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

照りっと甘辛!
お酢が入るのでさっぱり!
お手軽な甘塩たらと絹厚揚げを使いました^ ^
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に

    材料

    4人分
    甘塩たら 2切れ
    絹厚揚げ 2枚
    片栗粉 適量
    A
    オイスターソース・酢 各大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    ごま油 適量
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    甘塩たらの代わりに、普通のたらや、白身魚で代用出来ます!
    その場合は、片栗粉をまぶす前にしおを少々をまぶします^ ^
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 甘塩たら→ひと口大に切る。

      絹厚揚げ→6等分に切る。

      A

      オイスターソース・酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. 甘塩たらと絹厚揚げをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにごま油を熱し、1の甘塩たらと絹厚揚げを焼く。
    4. 両面こんがりと焼けたら、A

      オイスターソース・酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を加え、手早く絡めたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    8 146

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2020.09.20 12:49

    味付け最高すぎます!!!めっちゃ絶品でした!!絶対絶対リピ確定です!!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.09.23 14:53:56

    nさん♡いつもありがとうございます!!気に入って頂けて嬉しいです♡美味しそうなお写真もありがとうございます♡

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