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15
魚のおかずの
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2019.12.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID383308

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

照りっと甘辛!
お酢が入るのでさっぱり!
お手軽な甘塩たらと絹厚揚げを使いました^ ^
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に

魚のおかず フライパン オイスターソース 絹厚揚げ ごま 時短 甘塩たら 簡単 二日酔い たら ごま油 手軽 おつまみ
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材料4人分
甘塩たら 2切れ
絹厚揚げ 2枚
片栗粉 適量
A
オイスターソース・酢 各大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
甘塩たらの代わりに、普通のたらや、白身魚で代用出来ます! その場合は、片栗粉をまぶす前にしおを少々をまぶします^ ^
  1. 甘塩たら→ひと口大に切る。

    絹厚揚げ→6等分に切る。

    A

    オイスターソース・酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    は混ぜておく。
  2. 甘塩たらと絹厚揚げをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにごま油を熱し、1の甘塩たらと絹厚揚げを焼く。
  4. 両面こんがりと焼けたら、A

    オイスターソース・酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を加え、手早く絡めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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