主菜

＊白菜と豚バラの旨塩にんにく炒め＊

Name: ＊白菜と豚バラの旨塩にんにく炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 250g; 塩・胡椒・酒 少々; 白菜 1/4玉; 鶏ガラスープの素 小さじ4; 砂糖・酢 各大さじ1; にんにくチューブ 小さじ2; 塩胡椒 適量; ごま油 適量; ブラックペッパー お好みで

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物9.5g
脂質18.2g
たんぱく質11.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜は最初にレンジで火を通し、たっぷりと食べられます！旨塩にんにく味かやみつきな一品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料4人分

豚バラ薄切り肉
250g
塩・胡椒・酒
少々
白菜
1/4玉
A
鶏ガラスープの素
小さじ4
A
砂糖・酢
各大さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ2
塩胡椒
適量
ごま油
適量
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。白菜→ざく切りにする。 A 鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖・酢各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2を混ぜておく。
1
耐熱容器に白菜を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱して、ザルにあげる。
2
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
3
豚バラ薄切り肉に火が通って来たら、白菜を加え炒め、油が回ったらAを加えて強火で炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。