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ジューシーチキンと豆もやしのごま炒め*

15
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2020.01.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID384422

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豆もやしって実は栄養たっぷり!!
ジューシーに焼き上げた鶏肉と炒めて、たっぷり食べましょう^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン 豆もやし 鶏皮 ヘルシー 時短 簡単 鶏肉 胡椒 もも肉 ごま油 もやし ごま
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材料4人分
鶏もも肉 2枚(約600g)
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
豆もやし 400g
A
醤油・砂糖 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
ごま 大さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
普通のもやしで作る場合は、茹で時間は10秒で大丈夫です^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶして揉み込んでから片栗粉をまぶす。

    A

    醤油・砂糖 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ4

    は混ぜておく。
  2. 鍋に水と豆もやしを入れ、煮たったら4分茹でてザルにあげる。
  3. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
    両面こんがりと焼けたら、1の豆もやしと、Aとごまを加えて炒め合わせたら出来上がり!
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