副菜
＊大人のおつまみ卵サラダ＊
投稿日2020/01/07
更新日2020/01/07
調理時間3分
サッと作って、サッと出せる最高のおつまみです^ ^ お酒進みますよ♪ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料（2〜3人）
- ゆで卵4個
- 万能ねぎ5本
- 辛子マヨネーズ大さじ2
- オイスターソース小さじ2
- ブラックペッパー・ごまお好みで
作り方
ポイント
お好みですが、ちょっぴり半熟くらいが美味しいです^ ^
- 準
万能ねぎ→2〜3cmに切る。
- 1
ボウルにゆで卵を入れて、ヘラやスプーンなどでざっくり切ながら辛子マヨネーズ、オイスターソース、万能ねぎを和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
レシピID
384507
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)