主菜

丸ごと食べます！＊うどと豚バラのマヨぽん炒め＊

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15分

エネルギー235kcal
炭水化物6.8g
脂質19.8g
たんぱく質7.2g
糖質5.4g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の爽やかな香りが楽しめるうど♡ 豚肉と一緒に丸ごと炒めました^ ^ マヨネーズで炒めると苦味が和らぐので、子供も食べやすいです^ ^ 薬膳効果 ☆ウド...冷えの改善、咳、鼻水、喉の痛みなど風邪症状に、不眠に、頭痛に、肩こりに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

うど
1本(約200g〜250g)
豚バラ薄切り肉
150g
マヨネーズ
大さじ2
A
ぽん酢
大さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
うど→根元の茶色い皮だけを削ぎ落とし、縦半分に切ってから斜め切り、穂先は4〜5cmに切り、酢水にさらす。豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
1
フライパンにマヨネーズを熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
2
豚肉に火が通って来たら、うどを加えて炒め、油が回ったらA ぽん酢大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を加え、強火で炒め合わせて出来上がり！お好みでごまを振ります。