主菜

包丁不要レンジで簡単！大豆とコーンのチキンカレー

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物32.1g
脂質10.8g
たんぱく質16.2g
糖質28.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁不要！まな板不要で洗い物削減！レンジで出来ちゃう！簡単カレーです^ ^ 毎日のお子様のお昼ご飯にもオススメ！包丁も火も使わないのでお子様とも一緒に作れますよ！薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分

鶏ひき肉
200g
大豆(水煮)
120g
コーン缶
コーンのみで120g(コーン120g汁が70gのものを使いました。)
A
コーンの缶汁と水を合わせて
300ml
A
片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース
各大さじ1
A
トマトケチャップ・中濃ソース
各大さじ1
A
カレー粉
小さじ2〜
バター
お好みで
塩・胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱容器に、鶏ひき肉、大豆(水煮)、コーン缶とA コーンの缶汁と水を合わせて300ml、片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース各大さじ1、カレー粉小さじ2〜を加えて混ぜ、お好みでバターを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
2
取り出してよく混ぜ、再度ふんわりラップをかけて4分加熱したら、味を見て、塩・胡椒で調えたら出来上がり！ご飯にかけてお召し上がりください^ ^