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【らくレピ】包丁不要レンジで簡単!大豆とコーンのチキンカレー

15

2020.04.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID389629

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

包丁不要!まな板不要で洗い物削減!レンジで出来ちゃう!簡単カレーです^ ^
毎日のお子様のお昼ご飯にもオススメ!
包丁も火も使わないのでお子様とも一緒に作れますよ!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

カレー 電子レンジ バター 鶏ひき肉 大豆 勝手に応援プロジェクト チキン 時短 ひき肉 コーン コーン缶 カレー トマトケチャップ らくレピ こしょう 簡単 包丁不要 子供 作り置き レンジ ヘルシー オイスターソース

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材料4人分
鶏ひき肉 200g
大豆(水煮) 120g
コーン缶 コーンのみで120g(コーン120g汁が70gのものを使いました。)
A
コーンの缶汁と水を合わせて 300cc
A
片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1
A
トマトケチャップ・中濃ソース 各大さじ1
A
カレー粉 小さじ2〜
バター お好みで
塩・胡椒 少々
作り方
Point!
バターはお好みで、無くても大丈夫です^ ^ カレー粉の量もお好みでどうぞ^ ^ 小さじ2は5歳の子供でも食べられる辛さです^ ^ にんにくチューブをプラスしても美味しいです^ ^
  1. 耐熱容器に、鶏ひき肉、大豆(水煮)、コーン缶とA

    コーンの缶汁と水を合わせて 300cc、片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース 各大さじ1、カレー粉 小さじ2〜

    を加えて混ぜ、お好みでバターを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
  2. 取り出してよく混ぜ、再度ふんわりラップをかけて4分加熱したら、味を見て、塩・胡椒で調えたら出来上がり!

    ご飯にかけてお召し上がりください^ ^
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