副菜
簡単！丸ごとピーマンの甘辛煮
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間20分
ピーマン丸ごと！切らずに煮るので簡単！！時短！！ ピーマンのワタや種には栄養がぎっしり！ 栄養丸ごと摂れますし、中から溢れ出るジューシーさにびっくりしますよ♡ 忙しい朝に、ちょっと野菜を食べさせたい時などにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- ピーマン8個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)80cc
- Aみりん大さじ3
- Aオイスターソース小さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
たまに上下を返しながら、弱火で煮ます^ ^
- 1
鍋にA めんつゆ(3倍濃縮)80cc、みりん大さじ3、オイスターソース小さじ2を煮立てピーマンを入れ、蓋をして弱火で、たまに上下を返しながら柔らかくなるまで煮たら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
393240
質問
作ってみた!
Madoka Nakamura2024/07/31 12:43
とっても美味しかった！- みー助
2024/04/08 07:52
ピーマン煮るのは和風は経験ありますがまさかのオイスターソース。想像できないまましいたけを一緒に。激ウマ！ビックリでした。 残った煮汁でちぎったはんぺん煮て2度楽しみました(人*´∀｀)｡*ﾟ+ 
y2020/12/29 15:07
味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定！！
りさこ2020/06/28 17:41
ピーマン好きの母に作ったら大絶賛され、明日も作ってと言われ、2日連続作りました！笑今回は白ネギプラスしてみました！下準備なしでここまで美味しくて、本当に素晴らしいです！素敵なレシピありがとうございます。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
