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簡単!丸ごとピーマンの甘辛煮

副菜

簡単!丸ごとピーマンの甘辛煮
  • 投稿日2020/06/09

  • 調理時間20

ピーマン丸ごと!切らずに煮るので簡単!!時短!! ピーマンのワタや種には栄養がぎっしり! 栄養丸ごと摂れますし、中から溢れ出るジューシーさにびっくりしますよ♡ 忙しい朝に、ちょっと野菜を食べさせたい時などにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

  • ピーマン
    8個
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    80cc
  • A
    みりん
    大さじ3
  • A
    オイスターソース
    小さじ2
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

たまに上下を返しながら、弱火で煮ます^ ^

  • 1

    鍋にA めんつゆ(3倍濃縮)80cc、みりん大さじ3、オイスターソース小さじ2を煮立てピーマンを入れ、蓋をして弱火で、たまに上下を返しながら柔らかくなるまで煮たら出来上がり! お好みでごまを振ります。

レシピID

393240

「ピーマン」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History