レンジで簡単!なすとウインナーの旨ぽんおかか和え

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2020.08.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396715

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで出来るのでとっても簡単!
あと一品やお弁当、朝ごはんにもおすすめです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    なす 4本(正味300g)
    ごま油 大さじ2
    ウインナー 6本
    かつお節 大1パック(4.5g)
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ1
    A
    ぽん酢 大さじ1.5
    青ねぎの小口切り・ごま お好みで
    作り方
    Point!
    ☆ 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい ^ ^
    1. なす→縦半分に切ってから斜め1〜1.5cmに切る。

      ウインナー→斜め半分に切る。
    2. 耐熱容器になすを入れ、ごま油を満遍なくまぶし(蓋又はラップをして振ると良いです^ ^)
      ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。
    3. 取り出してウインナーを入れて1分加熱したら、かつお節とA

      鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ1、ぽん酢 大さじ1.5

      を入れて和えて出来上がり!

      お好みで青ねぎの小口切り・ごまを振ります。
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