レンジで簡単！なすとウインナーの旨ぽんおかか和え
主菜
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投稿日2020/08/16
更新日2020/08/16
調理時間10分
レンジで出来るのでとっても簡単！ あと一品やお弁当、朝ごはんにもおすすめです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- なす4本(正味300g)
- ごま油大さじ2
- ウインナー6本
- かつお節大1パック(4.5g)
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1
- Aぽん酢大さじ1.5
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
☆ 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい ^ ^
- 準
なす→縦半分に切ってから斜め1〜1.5cmに切る。 ウインナー→斜め半分に切る。
- 1
耐熱容器になすを入れ、ごま油を満遍なくまぶし(蓋又はラップをして振ると良いです^ ^) ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。
- 2
取り出してウインナーを入れて1分加熱したら、かつお節とA 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1、ぽん酢大さじ1.5を入れて和えて出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを振ります。
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「作り置き」の基礎
「ネギ」の基礎
「酢」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。