主菜

レンジで簡単！なすとウインナーの旨ぽんおかか和え

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物8.2g
脂質11.8g
たんぱく質5.2g
糖質6.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで出来るのでとっても簡単！あと一品やお弁当、朝ごはんにもおすすめです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

なす
4本(正味300g)
ごま油
大さじ2
ウインナー
6本
かつお節
大1パック(4.5g)
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ1
A
ぽん酢
大さじ1.5
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なす→縦半分に切ってから斜め1〜1.5cmに切る。ウインナー→斜め半分に切る。
1
耐熱容器になすを入れ、ごま油を満遍なくまぶし(蓋又はラップをして振ると良いです^ ^) ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。
2
取り出してウインナーを入れて1分加熱したら、かつお節とA 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1、ぽん酢大さじ1.5を入れて和えて出来上がり！お好みで青ねぎの小口切り・ごまを振ります。