主菜

チーズレモスコREDチキン

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20分

レモスコレッドの爽やかなピリ辛を加えたジューシーチキンにとろーりチーズソースを絡めていただきます＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（4～6人分）

下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。
1
ポリ袋に鶏もも肉とA 鶏がらスープの素小さじ4、マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1強、砂糖小さじ2、レモスコRED小さじ1/2～1を入れ揉み込み、10分置いたら、片栗粉も加えて揉み混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、中火で1を焼く。
3
両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た油をふき取り、強火にしてフライパンを揺すりながら両面焼き、カリッと仕上げ、お皿に盛る。
4
耐熱容器にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜて全体になじませる。牛乳を加えて混ぜたらふんわりラップをかけて、電子レンジ（600W）で1分加熱。取り出して良く混ぜ、再度ラップをして1分加熱。取り出してなめらかになるまで混ぜる。
5
3のお皿に4のチーズソースを添え、チーズソースにレモスコレッドをたらし、乾燥パセリを振って出来上がり！お好みでチキンにレモスコレッドを振り、チーズソース和絡めてお召し上がり下さい。