チーズレモスコREDチキン

20

2020.11.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 401008

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レモスコレッドの爽やかなピリ辛を加えたジューシーチキンにとろーりチーズソースを絡めていただきます^^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

チキンソテー チーズ パセリ おつまみ レモスコ おもてなし パーティー マヨネーズ ヤマトフーズ トマトケチャップ ビールに合うおつまみ 子供に人気 アイデア料理 瀬戸内レモン農園 牛乳 簡単 簡単レシピ 記念日

材料

(4~6人分)
鶏もも肉 600g
A
鶏がらスープの素 小さじ4
A
マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ1強
A
砂糖 小さじ2
A
レモスコRED 小さじ1/2~1
ピザ用チーズ 100g
片栗粉 小さじ1
牛乳 80ml
適量
レモスコレッド お好みで
乾燥パセリ お好みで

作り方

ポイント

焦げないように様子を見て、ひっくり返しながら焼いてください^^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。
  2. ポリ袋に鶏もも肉とA

    鶏がらスープの素 小さじ4、マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ1強、砂糖 小さじ2、レモスコRED 小さじ1/2~1

    を入れ揉み込み、10分置いたら、片栗粉も加えて揉み混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、中火で1を焼く。
  4. 両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た油をふき取り、強火にしてフライパンを揺すりながら両面焼き、カリッと仕上げ、お皿に盛る。
  5. 耐熱容器にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜて全体になじませる。牛乳を加えて混ぜたらふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分加熱。取り出して良く混ぜ、再度ラップをして1分加熱。取り出してなめらかになるまで混ぜる。
  6. 3のお皿に4のチーズソースを添え、チーズソースにレモスコレッドをたらし、乾燥パセリを振って出来上がり!
    お好みでチキンにレモスコレッドを振り、チーズソース和絡めてお召し上がり下さい。
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