やみつき!オイマヨマスタードチキン【クリスマスにも♪】

15

2020.12.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403487

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

あっという間に売り切れ、明日も作ってとリクエストが飛んできた大ヒットチキンです^^
クリスマスにもおススメですよ♪

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(正味550g)
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ3~4
A
マヨネーズ 大さじ2
A
オイスターソース・砂糖 各大さじ1
A
粒マスタード 大さじ1
A
塩・こしょう 少々
オリーブオイル又は植物油 適量
ピンクペッパー・乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
火を止めてから絡めて下さい。
  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて、全体にしっかりとまぶす。

    A

    マヨネーズ 大さじ2、オイスターソース・砂糖 各大さじ1、粒マスタード 大さじ1、塩・こしょう 少々

    を混ぜておく。
  2. フライパンに
    オリーブオイル又は植物油を熱し、中火で鶏もも肉を焼く。
  3. 両面こんがり焼け、中までしっかり火が通ったら火を止め、油が多く出ている場合はキッチンペーパーで拭いてからAを加えて絡め出来上がり。
    器に盛り、お好みでピンクペッパー・乾燥パセリを振ります。
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    コメント・感想 Comment
    annanan さん
    2021.01.18 10:26

    ありがとうございました。 今日さっそく作りました。夫と子どもたちが好きそうな味です♡

    annanan さん
    2021.01.16 20:19

    お弁当用に鶏もも1枚分で作りたいのですが、調味料はすべて半分にして大丈夫でしょうか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.01.17 09:52:50

    annanan さん✨はい☺️半分でお願いします❣️

    n さん
    2021.01.04 15:15

    味付け最高!!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

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