白菜と豚バラの旨味噌炒めの卵とじ

15

2020.12.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403616

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

味噌にオイスターソースの旨味をプラス。たっぷりの白菜と豚バラ肉をじっくりと炒め、卵でふんわりととじました^^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


卵とじ フライパン ごま油 ごま 豚肉 時短 豚バラ薄切り肉 青ねぎ 簡単レシピ おもてなし フライパン 白菜 おかず 子供 簡単 味噌 味醂 おつまみ ヘルシー オイスターソース

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚バラ薄切り肉 200g
白菜 1/4玉(正味700g)
4個
A
味噌 大さじ2
A
オイスターソース・砂糖・みりん 各小さじ2
ごま油 適量
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
お好みでにんにくチューブや生姜チューブを加えていただいても美味しいです^^
  1. 豚バラ薄切り肉は8㎝に切る。

    白菜ざく切りにする。

    卵は溶いておく。

    A

    味噌 大さじ2、オイスターソース・砂糖・みりん 各小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通って来たら、白菜を加えて炒める。
  4. 白菜がしんなりして来たらAを加え、お好み加減まで火を通す。
  5. 最後に真ん中を空けて溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状に火を通し、全体と混ぜ合わせて出来上がり!

    器に盛りお好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せる。
7 329
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) おもてなし×アーモンドパウダー (24) 子供×ハロウィンデコ (21) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) 卵×和風サラダ (10) ごま油×和総菜 (7) ごま×温まる (5) 肉×バンバンジー (5) 味醂×フルーツ (4) おかず×ごまだれ (3) オイスターソース×麺つゆ (3) 卵とじ×麺 (3) 味噌×麺類 (3) 白菜×風邪予防 (3) 豚バラ薄切り肉×青菜 (3) 豚肉×チゲ風 (3) 青ねぎ×香味野菜 (3)
    もっと見る

    「白菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは