2020.12.24
分類主菜
調理時間: 15分
ID 403616
味噌にオイスターソースの旨味をプラス。たっぷりの白菜と豚バラ肉をじっくりと炒め、卵でふんわりととじました^^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
豚バラ薄切り肉 | 200g | |
白菜 | 1/4玉(正味700g) | |
卵 | 4個 | |
A
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味噌 | 大さじ2 |
A
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オイスターソース・砂糖・みりん | 各小さじ2 |
ごま油 | 適量 | |
青ネギの小口切り・ごま | お好みで |
味噌 大さじ2、オイスターソース・砂糖・みりん 各小さじ2
を混ぜておく。つくメモ
<つくメモって?>
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