主菜
豚こまと白菜とえのきのにんにく味噌炒め
15分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こまで簡単！サッと炒めて出来ちゃうご飯の進む主役おかずです＾＾ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉250g
- 白菜正味240g
- 玉ねぎ1/2個・正味120g
- えのきだけ1パック・正味120g
- A味噌大さじ2
- A本みりん・オイスターソース・砂糖各大さじ1
- Aにんにくのすりおろし小さじ2
- ごま油適量
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
【2人分の場合】 豚こま切れ肉:125g 白菜:正味120g 玉ねぎ:1/4個・正味60g えのきだけ:1/2パック・正味60g (A)味噌大さじ1 (A)本みりん・オイスターソース・砂糖:各小さじ1と1/2 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1 ごま油:適量 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
レシピID：490988
更新日：2024/10/03
投稿日：2024/10/03
作ってみた！
rie2026/02/19 19:44
豚こまなかったので豚肩ロースで作りました 味噌とにんにくとても美味しかったです♪ また作ります😋
YOKO.TNK2026/01/08 10:28
白菜がとってもおいしく食べられました。 味噌を多く入れすぎてしまったので、正しい分量でまたぜひ作って、手順をしっかり頭に入れたいです☺️
かめちゃき2025/10/31 18:18
味噌とニンニク、いい感じです！簡単にできました☺️
まゆの2024/11/06 19:46
今日も又 ご飯泥棒を作ってしまった🍚🍚🍚 味噌の甘みが優しいニンニク炒め、白菜との相性がバツグンに美味しい😆👍✨ 白米に合う！！箸が止まらない！！ 4人前で作ったけど、次男と2人で完食しちゃいました(´>∀<｀)ゝ💦
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