副菜

むき海老とブロッコリーとカマンベールチーズのサラダ

Name: むき海老とブロッコリーとカマンベールチーズのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 300g; ブロッコリー 1株（正味250g）; カマンベールチーズ 1個; プチトマト 12個; 昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢・オリーブオイル 各大さじ1; 塩・こしょう 適量

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物8.3g
脂質10.2g
たんぱく質18.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけの簡単サラダですが、カマンベールチーズにむき海老入りで、おもてなしにもおススメ♪子供たちにも大好評サラダです＾＾薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料4人分

むき海老
300g(冷凍むき海老の場合は解凍後キッチンにキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
ブロッコリー
1株（正味250g）
カマンベールチーズ
1個
プチトマト
12個
A
昆布茶又は昆布だしの素
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
酢・オリーブオイル
各大さじ1
A
塩・こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
むき海老は背ワタのあるものは取る。ブロッコリーは小房に切り、茎は厚く皮を剥き、1㎝の輪切りにする。カマンベールチーズは8等分に切る。プチトマトは半分に切る。 A 昆布茶又は昆布だしの素小さじ1、砂糖小さじ1、酢・オリーブオイル各大さじ1、塩・こしょう適量は混ぜておく。
1
ブロッコリーは塩を入れた湯で茹で、水気をキッチンペーパーで拭く。
2
むき海老は色が変わるまでサッと茹で、ザルにあげ、キッチンペーパーで水けを拭く。
3
ボウルにブロッコリー、むき海老、カマンベールチーズ、プチトマト、とＡを入れて和えたら出来上がり！