むき海老とブロッコリーとカマンベールチーズのサラダ

Name: むき海老とブロッコリーとカマンベールチーズのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: むき海老 300g; ブロッコリー 1株（正味250g）; カマンベールチーズ 1個; プチトマト 12個; 昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢・オリーブオイル 各大さじ1; 塩・こしょう 適量

10分

松山絵美

2020.12.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID 403649

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

和えるだけの簡単サラダですが、カマンベールチーズにむき海老入りで、おもてなしにもおススメ♪子供たちにも大好評サラダです＾＾
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

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材料4人分

	むき海老	300g(冷凍むき海老の場合は解凍後キッチンにキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
	ブロッコリー	1株（正味250g）
	カマンベールチーズ	1個
	プチトマト	12個
A	昆布茶又は昆布だしの素	小さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	酢・オリーブオイル	各大さじ1
A	塩・こしょう	適量

作り方

Point!

ドレッシングは色んなサラダに使えます＾＾

むき海老は背ワタのあるものは取る。

ブロッコリーは小房に切り、茎は厚く皮を剥き、1㎝の輪切りにする。

カマンベールチーズは8等分に切る。

プチトマトは半分に切る。

A
昆布茶又は昆布だしの素小さじ1、砂糖小さじ1、酢・オリーブオイル各大さじ1、塩・こしょう適量
は混ぜておく。
ブロッコリーは塩を入れた湯で茹で、水気をキッチンペーパーで拭く。
むき海老は色が変わるまでサッと茹で、ザルにあげ、キッチンペーパーで水けを拭く。
ボウルにブロッコリー、むき海老、カマンベールチーズ、プチトマト、とＡを入れて和えたら出来上がり！

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