レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レンジで簡単!!もちもちしっとり鶏団子蒸し【包丁不要】

主菜

レンジで簡単!!もちもちしっとり鶏団子蒸し【包丁不要】
  • 投稿日2021/04/13

  • 調理時間15

レンジで出来ちゃう簡単鶏団子です^^はんぺんとマヨネーズでしっとりふわふわな仕上がり!包丁を使わなくても出来ちゃうので洗い物も減りますよ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に

材料4人分

  • 鶏ひき肉
    400g
  • はんぺん
    大判1枚
  • A
    片栗粉
    大さじ3
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    鶏がらスープの素・砂糖
    各小さじ2
  • 白いりごま・粗びき黒こしょう
    お好みで

作り方

ポイント

☆鶏ひき肉はもも肉のひき肉がよりしっとりして美味しいです。 ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 《2人分の場合》 鶏ひき肉:200g はんぺん:大判1/2枚 (A)片栗粉:大さじ1.5 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで 電子レンジは4分半~5分、5分置いて様子見て下さい。

  • 1

    ボウルに鶏ひき肉、はんぺんとA 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を練り混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ピンポン玉位のボール状に丸め、耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱し、そのまま5分置く。中まで火が通っていたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

    工程写真
レシピID

410806

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

鶏団子」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

松山絵美
Artist

松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History