レンジで簡単!!もちもちしっとり鶏団子蒸し【包丁不要】

15

2021.04.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410806

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで出来ちゃう簡単鶏団子です^^はんぺんとマヨネーズでしっとりふわふわな仕上がり!包丁を使わなくても出来ちゃうので洗い物も減りますよ♪

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に

    材料4人分
    鶏ひき肉 400g
    はんぺん 大判1枚
    A
    片栗粉 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
    白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    ☆鶏ひき肉はもも肉のひき肉がよりしっとりして美味しいです。

    ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

    《2人分の場合》

    鶏ひき肉:200g

    はんぺん:大判1/2枚

    (A)片栗粉:大さじ1.5

    (A)マヨネーズ:大さじ1

    (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1

    粗びき黒こしょう:お好みで

    電子レンジは4分半~5分、5分置いて様子見て下さい。
    1. ボウルに鶏ひき肉、はんぺんとA

      片栗粉 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2

      を練り混ぜる。
    2. ピンポン玉位のボール状に丸め、耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱し、そのまま5分置く。中まで火が通っていたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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