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    主菜

    フライパンで食卓に♪ケチャマヨチーズチキン

    • 投稿日2021/11/30

    • 更新日2021/11/30

    • 調理時間15

    フライパンで熱々を食卓に!コクのあるケチャマヨにとろーりチーズ!!子供にも大人にも大人気です^^クリスマスにもどうぞ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      2枚・550g
    • 塩・こしょう
      少々
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ピザ用チーズ
      70~80g
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    24㎝テフロン加工のフライパンを使いました 【2人分の場合】 鶏もも肉:1枚・280g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1.5 ピザ用チーズ:35~40g (A)トマトケチャップ:大さじ1 (A)マヨネーズ:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 オリーブオイル:小さじ2 パセリ:お好みで 2人分の場合は小さ目のフライパンをお使いください。

    • A トマトケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜておく。 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。

      フライパンで食卓に♪ケチャマヨチーズチキンの下準備
    • 1

      オリーブオイルを熱したフライパンに鶏肉を入れて中火で両面焼く。

      フライパンで食卓に♪ケチャマヨチーズチキンの工程1
    • 2

      両面こんがりと焼けたら、混ぜて置いたAを加えて全体に絡める。

      フライパンで食卓に♪ケチャマヨチーズチキンの工程2
    • 3

      2にピザ用チーズを乗せ、弱火にして蓋をして火を通し、チーズが溶けたら出来上がり! お好みで細かく切ったパセリを散らします。

      フライパンで食卓に♪ケチャマヨチーズチキンの工程3
    レシピID

    426849

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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