レンジで簡単♪韓国風茶碗蒸し
投稿日2023/01/25
更新日2023/01/27
調理時間10分
レンジでお手軽に作れる韓国風茶碗蒸しです！ふんわり美味しく、子供受けも抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 卵4個
- かに風味かまぼこ4本
- 万能ねぎ4本
- A水400ml
- Aみりん大さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- A純正ごま油小さじ2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【２人分の場合】 卵：2個 かに風味かまぼこ：2本 万能ねぎ：2本 (A)水：200ml (A)みりん：小さじ1と1/2 (A)顆粒鶏がらスープの素・純正ごま油：各小さじ1 (A)塩：小さじ1/4 ２人分の場合は電子レンジは2分20秒加熱→取り出して混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで1分50秒加熱する→再度取り出して混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600w1分30秒加熱する。 #かどや製油タイアップ
- 準
かに風味かまぼこは手で裂いておく。 万能ねぎは小口切りにする。
- 1
耐熱の器に卵を溶きほぐし、A 水400ml、みりん大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、純正ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、かに風味かまぼこ、万能ねぎを加えてラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 2
取り出して混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
再度取り出して混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒～3分加熱する。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)