副菜
かぶのやみつきマリネサラダ【ポリ袋で簡単♪】
投稿日2023/01/27
更新日2023/01/27
調理時間20分
旬のかぶのやみつきマリネです。ポリ袋を使ってお手軽に♪すし酢で簡単に味が決まります＾＾ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- かぶ4～5個・正味約350g
- かぶの葉約120g
- Aすし酢大さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・すし酢が無い場合は酢大さじ2弱、砂糖大さじ1強、塩小さじ1弱を入れて下さい。 【２人分の場合】 かぶ：2～2個半・正味約180g かぶの葉：正味約60g (A)すし酢：大さじ1 (A)顆粒コンソメ：小さじ1 (A)にんにくチューブ：小さじ1/2 (A)オリーブオイル：大さじ1/2 粗びき黒こしょう：お好みで ・すし酢が無い場合は酢大さじ1弱、砂糖大さじ1/2強、塩小さじ1/2弱を入れて下さい。
- 準
かぶは皮を剥き、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。 かぶの葉は3㎝幅に切る。
- 1
ポリ袋にかぶ、かぶの葉、A すし酢大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、オリーブオイル大さじ1を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いてから口を縛り、そのまま15分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
453176
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
