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    葉も皮も全部!*かぶ丸ごとマリネサラダ*

    副菜

    葉も皮も全部!*かぶ丸ごとマリネサラダ*

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    • 投稿日2019/03/11

    • 調理時間5(マリネ時間は除く。)

    春のかぶは柔らかくて甘いので、是非皮ごとどうぞ^ ^ おつまみにもオススメです! 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

    材料4人分

    • かぶ
      2個
    • 昆布茶・オリーブオイル
      大さじ1
    • 酢・砂糖・レモン汁
      小さじ1.5
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きにもオススメです^ ^ レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です! 昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^

    • かぶ→実は半分に切りま5mmくらいにスライス。 葉は4〜5cmにきる。

    • 1

      ポリ袋に昆布茶・オリーブオイル、酢・砂糖・レモン汁を入れ、もみ込んでから10分以上マリネしたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    373424

    「かぶ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History