主菜

レンジで簡単♪豚バラきゃべつの旨ぽんマヨ蒸し

Name: レンジで簡単♪豚バラきゃべつの旨ぽんマヨ蒸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 220g; きゃべつ 正味400g; ぽん酢・マヨネーズ 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2と1/2; 塩 少々; 紫蘇の千切り お好みで; 白いりごま・粗びき黒胡椒 お好みで

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー285kcal
炭水化物11.2g
脂質22.3g
たんぱく質12.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

重ねてレンジでチンで出来ちゃうお手軽メニューです。マヨネーズのまろやかさが効いて、子供受けも抜群です＾＾おつまみにも最高です！薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚バラ薄切り肉
220g
きゃべつ
正味400g
A
ぽん酢・マヨネーズ
各大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2と1/2
A
塩
少々
紫蘇の千切り
お好みで
白いりごま・粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。きゃべつは細切りにする。 A ぽん酢・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と1/2、塩少々を混ぜる。
1
耐熱容器にきゃべつの半量を入れA ぽん酢・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と1/2、塩少々を小さじ2(２人分の場合は小さじ1)量満遍なくかける。
2
豚肉の半量を広げて乗せ、A ぽん酢・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と1/2、塩少々を小さじ2(２人分の場合は小さじ1)量満遍なくかける。
3
きゃべつの残りの半量を入れA ぽん酢・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と1/2、塩少々を小さじ2(２人分の場合は小さじ1)量満遍なくかけ、最後に豚肉の残りの半量を広げて乗せてA ぽん酢・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2と1/2、塩少々の残りを、満遍なくかける。
4
ラップをかけて、電子レンジ600wで8分(２人分の場合は4分50秒)加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！お好みで紫蘇の千切りを乗せて、白いりごま・粗びき黒胡椒を振る。

ポイント

・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。【２人分の場合】豚バラ薄切り肉：110g きゃべつ・正味200g (A)ぽん酢・マヨネーズ：各大さじ1 (A)砂糖：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1強 (A)塩・少々紫蘇の千切り：お好みで白いりごま・粗挽き黒こしょう：お好みで