副菜
ポリ袋で簡単！自家製♪小松菜の浅漬け
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間60分
お気に入り
（382）
生の小松菜の自家製浅漬けです♪夜作って朝ごはんに美味しくいただけますよ＾＾ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 小松菜2袋・正味約400g
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ4
- A昆布茶又は昆布だしの素小さじ2
- A塩小さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 小松菜：1袋・正味約200g (A)酢：大さじ1 (A)砂糖：小さじ2 (A)昆布茶又は昆布だしの素：小さじ1 (A)塩：小さじ1/2 白いりごま：お好みで
- 準
小松菜は根元を切ってから3～4㎝幅に切る。
- 1
ポリ袋に小松菜とA 酢大さじ2、砂糖小さじ4、昆布茶又は昆布だしの素小さじ2、塩小さじ1を入れて良く揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま1時間以上(しっかり漬けるには一晩)漬けたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
457560
「小松菜」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（3件）- みさみさ
2023/04/28 21:27
日持ちはどのくらいでしょうか？ - 483217
2023/04/11 12:47
昆布茶なかったので塩昆布多めに入れて塩少な目にしたら上手くできました。 美味しかったです。 長く置いておくと味わい深くなりました。 - 623962
2023/04/09 20:58
2日置いたら野沢菜の漬物のような味になりました。オススメです！
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。