小松菜の簡単浅漬け【作り置き】

Name: 小松菜の簡単浅漬け【作り置き】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 浅漬け
Ingredients: 小松菜 1束(約180g); 白だし 大さじ1; 鷹の爪 1本; 生姜 15ｇ

5分

鈴木美鈴

2020.12.15

分類副菜

調理時間： 5分（漬け込む時間を除く）

ID 403115

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

生姜が効いた簡単浅漬けは、ご飯がとても進み身体を温める作用があります。
そして小松菜で作るのでカルシウムたっぷり！！
小さなお子さんや辛いのが苦手な方は、鷹の爪を抜いてみて下さいね。

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材料4人分

	小松菜	1束(約180g)
A	白だし	大さじ1
A	鷹の爪	1本
A	生姜	15ｇ

作り方

Point!

・生姜はチューブタイプの物（小さじ1）でも代用可能ですが、生の生姜の方が断然風味が違い美味しさもアップします

小松菜は根元を切り、食べやすい長さに切り耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて、600wで3分レンジで加熱して水気を絞る。生姜は千切りにする。
ポリ袋に①とA
白だし大さじ1、鷹の爪 1本、生姜 15ｇ
を入れて良く揉み込み、冷蔵庫に入れて３時間以上浸ける。
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

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