主菜
豚こまで♪ニラ豚チーズ焼き
投稿日2023/04/21
更新日2023/04/21
調理時間15分
豚こまでお手軽に♪ニラの風味とチーズがとっても良く合います＾＾ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉400g
- ニラ1/2束
- 卵2個
- ピザ用チーズ80g
- A片栗粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- ごま油適量
- ぽん酢お好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 豚こま切れ肉：200g ニラ：1/4束 卵：1個 ピザ用チーズ：40g (A)片栗粉：大さじ1と1/2 (A)マヨネーズ：大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素・砂糖：各小さじ1 ごま油：適量 ぽん酢：お好みで
- 準
ニラは1㎝位に切る。
- 1
ポリ袋に、豚こま切れ肉、ニラ、卵、ピザ用チーズ、A 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を入れて良く揉み混ぜる。
- 2
ごま油を熱したフライパンで軽く丸めながら並べ、中火で両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら出来上がり！ 器に盛り、ぽん酢を添える。
レシピID
459203
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)