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    主菜

    鶏肉の旨ケチャガーリック照りソテー【子供受け抜群♪】

    • 投稿日2023/08/05

    • 更新日2023/08/05

    • 調理時間20

    揉み込んで焼くだけでOK!子供受けも抜群ですよ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      640g
    • A
      オイスターソース・トマトケチャップ
      各大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1強
    • A
      にんにくすりおろし・マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/4弱
    • 付け合わせの野菜
      お好みで
    • 粗びき黒胡椒
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 鶏もも肉:320g (A)オイスターソース・トマトケチャップ:各大さじ1 (A)はちみつ:大さじ1/2強 (A)にんにくすりおろし・マヨネーズ:各大さじ1/2 (A)塩:小さじ1/8弱 付け合わせの野菜:お好みで 粗びき黒胡椒:お好みで

    • 1

      鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、ポリ袋又はボウルに入れてA オイスターソース・トマトケチャップ各大さじ2、はちみつ大さじ1強、にんにくすりおろし・マヨネーズ各大さじ1、塩小さじ1/4弱を揉み込んで約10~30分置く。

      工程写真
    • 2

      フライパンを熱し、1を漬けだれも全部入れて中火で焼き、こんがりと照りが出たら出来上がり! 器に盛り、お好みで粗びき黒胡椒を振り、付け合わせの野菜を添える。

      工程写真
    レシピID

    465867

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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