主菜

【甘酢きのこソースのチキンソテー】とろっと甘め♡

Name: 【甘酢きのこソースのチキンソテー】とろっと甘め♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩こしょう 少々; 片栗粉 適量; しめじ ½袋; 中華だし、酢、砂糖、オイスターソース 各小さじ1; めんつゆ(3倍濃縮）、片栗粉 各小さじ2; 水 150ml; 刻みネギ お好みで

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物16.5g
脂質16.8g
たんぱく質24.5g
糖質15.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

片栗粉をまぶして焼いた鶏もも肉はプリッとジューシー🐓しめじの弾力も加わり、食感も楽しめる一品です♬ソースはほんのり酸味を感じる甘めの味わい♡中華だしやオイスターソースを加えることでコクもあり、とろっとした甘酢あんが鶏もも肉としめじにしっかり絡みます✨しっかりめの味付けなので、白いご飯との相性も抜群🍚フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夕飯のおかずにもおすすめです👩‍🍳ぜひお試しください😋💗

材料2人分

鶏もも肉
300g
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
しめじ
½袋
A
中華だし、酢、砂糖、オイスターソース
各小さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮）、片栗粉
各小さじ2
A
水
150ml
刻みネギ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう→片栗粉の順にまぶす。・しめじは石づきを切り落としほぐす。
1
中火で熱したフライパンに鶏もも肉、しめじを入れ、全体に火が通るまで炒める。
2
弱火にし、しっかり混ぜ合わせたA 中華だし、酢、砂糖、オイスターソース各小さじ1、めんつゆ(3倍濃縮）、片栗粉各小さじ2、水150mlを入れ、とろみがつくまで煮絡める。
3
お好みで刻みネギを散らす。