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変わり鍋たれ【スタミナニラ味噌だれ】

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ニラたっぷりでスタミナ満点!水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料(作りやすい分量)

  • ニラ
    1/2束・約50g
  • A
    味噌・白だし・酢
    各大さじ2
  • A
    砂糖・ごま油
    各小さじ2
  • 白すりごま
    適量

作り方

  • 1

    ニラは細かく切り、A 味噌・白だし・酢各大さじ2、砂糖・ごま油各小さじ2を混ぜる。白すりごまを乗せて出来上がり!

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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