主菜
チーズテジプルコギ(豚プルコギ)・豚こまでお手軽♪
20分
- エネルギー570kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質37.2g
- たんぱく質39.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
辛みゼロなのでお子様にも！とろーりチーズを絡めて、サンチュなどの包み野菜に包んでも最高です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉500g
- 玉ねぎ小さ目1個・正味150g
- 長ねぎ1/2本・正味50g
- Aにんにくのみじん切り又はすりおろし大さじ1強
- A醬油・砂糖各大さじ2
- A味噌・ごま油各大さじ1
- A酢小さじ1
- ピザ用チーズ180g
- ごま油適量
- 青ねぎの小口切り・白いりごま・粗びき黒胡椒お好みで
作り方
下準備
豚こま切れ肉にA にんにくのみじん切り又はすりおろし大さじ1強、醬油・砂糖各大さじ2、味噌・ごま油各大さじ1、酢小さじ1を揉み込む。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱して、玉ねぎ、長ねぎを炒める。
- 2
油がまわったら、豚肉を加えて炒める。
- 3
火が通ったら真ん中を空けて、ピザ用チーズを入れ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱し出来上がり。
- 4
お好みで青ねぎの小口切り・白いりごま・粗びき黒胡椒を散らす。
ポイント
【2人分の場合】 豚こま切れ肉：250g 玉ねぎ：小さ目1/2個・正味75g 長ねぎ：1/4本・正味25g (A)にんにくのみじん切り又はすりおろし：大さじ1/2強 (A)醬油・砂糖：各大さじ1 (A)味噌・ごま油：各大さじ1/2 (A)酢：小さじ1/2 ピザ用チーズ：90g ごま油：適量 青ねぎの小口切り・白いりごま・粗びき黒胡椒：お好みで
レシピID：478872
更新日：2025/09/02
投稿日：2024/03/07
作ってみた！
joe san2025/03/01 11:10
ちょうど使いたかった3つの材料でメニューを決められて助かりました。 長葱玉葱に火が通り過ぎた感があったので次回は少し工夫したいです。 豚肉とネギの甘辛こってり炒めがチーズと合わさり、手軽にお洒落なとても美味しい料理が出来ました。何とか熱々でチーズのとろけている間に食べ切りたいものです。
ヴェル2024/03/08 20:58
たまたまプルコギ用に牛切り落とし 漬けこんでたので作りました♡ 絶対🐷さんでも美味しいと 思います♡ ※🧄は摩り下ろしを投入。 ちょい大人味にコチュジャンも。 のけチー(KALDI)入れたてですがトロトロで 新玉ねぎの甘みとのマリアージュ( 'ч'♡ ) 是非次は🐷さんで✨ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
hnhnhnk2024/03/07 16:20
豚バラで早速作ってみました❣️チーズはこの後入れます❣️🧀 味見の段階で小1の娘が美味しー！と味見が止まりません🥰❤️
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