主菜
豚こまで照りマヨ豚丼の具・作り置きにも♪
投稿日2024/05/05
更新日2024/05/05
調理時間20分
コク旨照りマヨ豚丼は子供受けも抜群！お弁当にもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉440g
- 玉ねぎ1個・正味200g
- A砂糖・醤油各大さじ2
- Aオイスターソース・ぽん酢各大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
【2人分の場合】 豚こま切れ肉：220g 玉ねぎ：1/2個・正味100g (A)砂糖・醤油：各大さじ1 (A)オイスターソース・ぽん酢：各大さじ1/2 マヨネーズ：大さじ1
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってから繊維を断ち切るように8㎜に切る。 フライパン又は中華鍋にマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツして来たら玉ねぎを加えて炒める。
- 2
透き通ってきたら豚こま切れ肉とA 砂糖・醤油各大さじ2、オイスターソース・ぽん酢各大さじ1を加え、ほぐしながら炒める。
- 3
全体に火が通ったら出来上がり！
レシピID
482742
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
