主菜
豚巻きチーズピーマンのカリっと焼き・ぽん酢を添えて♪
投稿日2024/06/22
更新日2024/06/22
調理時間20分
ピーマンとチーズ、カリッと豚バラの相性抜群！！子供たちにも大人気です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉12枚
- ピーマン6個
- ピザ用チーズ適量
- 塩・粗びき黒こしょう適量
- ぽん酢適量
作り方
ポイント
【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉:6枚 ピーマン:3個 ピザ用チーズ:適量 塩・粗びき黒こしょう:適量 ぽん酢:適量
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り中にピザ用チーズを入れて、豚バラ薄切り肉で巻く。
- 2
塩・粗びき黒こしょうを両面にしっかり気味に振る。
- 3
フライパンに巻き終わりを下にして並べ中火で焼き、両面こんがりカリッと焼けたら出来上がり！
- 4
器に盛り、ぽん酢を添える。
レシピID
485472
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)