トゥブヤンニョムクイ(豆腐のヤンニョム焼き)

• 25分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 木綿豆腐
  2丁・計700g
• A
  長ねぎのみじん切り
  40g
• A
  にんにくのみじん切り
  2かけ分
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  粉唐辛子
  大さじ1
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  木綿豆腐は1丁を8等分に切って、重ねたキッチンペーパーで挟んで10分置く。

  
• 2

  A 長ねぎのみじん切り40g、にんにくのみじん切り2かけ分、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、粉唐辛子大さじ1を混ぜる。

  
• 3

  フライパンに多めのごま油を熱して豆腐を焼く。

  
• 4

  両面こんがりと焼けたら、【2】を加えてサッと煮絡めたら出来あがり！

  
• 5

  器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 木綿豆腐:1丁・350g (A)長ねぎのみじん切り:20g (A)にんにくのみじん切り:1かけ分 (A)醤油:大さじ1と1/2 (A)砂糖:大さじ1 (A)粉唐辛子:大さじ1/2 ごま油:適量 白いりごま:お好みで

作ってみた！

質問