お豆腐焼きドーナツ(ココア)
投稿日2020/09/17
更新日2020/09/17
調理時間15分
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（481）
幼児食向け、甘さ控えめの焼きドーナツです。 豆腐を加えてふんわりと柔らかく仕上げています。
材料（直径7cmドーナツ型6個分）
- Aホットケーキミックス100ｇ
- A砂糖大さじ2（18ｇ）
- Aココアパウダー大さじ1（6ｇ）
- 絹ごし豆腐80ｇ
- 卵1個
作り方
ポイント
【冷凍保存可】一つずつラップに包んで冷凍してください。 【大人レシピ】大人用は砂糖を倍量（大さじ4・36ｇ）にしたり、はちみつなどをかけてお楽しみください。 【卵抜きレシピ】卵を抜く場合は、代わりに牛乳を大さじ2加えてください。膨らみは少ないですが美味しく召し上がれます。
- 準
オーブンを180℃に予熱する。 ドーナツ型に油（分量外）を薄く塗っておく。
- 1
ボウルに絹ごし豆腐を加えてペースト状になるまでよく混ぜ、卵を溶き入れてさらによく混ぜる。
- 2
A ホットケーキミックス100ｇ、砂糖大さじ2（18ｇ）、ココアパウダー大さじ1（6ｇ）をふるいにかけて入れる。（もしくは別のボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせてから加える。）生地が滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
ドーナツ型に等分に入れる。 （よく膨らむため、型の6～7分目が目安です。生地が余った場合は、カップなどに入れてください。）
- 4
180℃のオーブンで約10分～12分焼く。
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質問
作ってみた!
レビュー（2件）- 380523
2022/01/15 00:10
ヘルシーでとても美味しかったです！1歳の息子がアニメや絵本を見てどーなちゅ♡と言うので食べさせてあげたかったのですが、揚げたドーナツは喉に詰まる可能性があるとのことでこれなら！と辿り着きました✨初めてのドーナツ大喜びで大事そうに完食しました😊素敵なレシピをありがとうございます💓 - あやきょ
2021/10/21 08:32
子供のリクエストで朝食に作りました。チョコドーナツと大喜びです🤩甘さも控えめですが大人が食べても十分おいしいし揚げた物より好きです😋
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- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属