お豆腐焼きドーナツ(ココア)

• 15分

材料（直径7cmドーナツ型6個分）

• A
  ホットケーキミックス
  100ｇ
• A
  砂糖
  大さじ2（18ｇ）
• A
  ココアパウダー
  大さじ1（6ｇ）
• 絹ごし豆腐
  80ｇ
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。 ドーナツ型に油（分量外）を薄く塗っておく。

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を加えてペースト状になるまでよく混ぜ、卵を溶き入れてさらによく混ぜる。

• 2

  A ホットケーキミックス100ｇ、砂糖大さじ2（18ｇ）、ココアパウダー大さじ1（6ｇ）をふるいにかけて入れる。（もしくは別のボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせてから加える。）生地が滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

• 3

  ドーナツ型に等分に入れる。 （よく膨らむため、型の6～7分目が目安です。生地が余った場合は、カップなどに入れてください。）

• 4

  180℃のオーブンで約10分～12分焼く。

ポイント

【冷凍保存可】一つずつラップに包んで冷凍してください。 【大人レシピ】大人用は砂糖を倍量（大さじ4・36ｇ）にしたり、はちみつなどをかけてお楽しみください。 【卵抜きレシピ】卵を抜く場合は、代わりに牛乳を大さじ2加えてください。膨らみは少ないですが美味しく召し上がれます。

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