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2013.01.28
分類主菜
調理時間: 20分
ID100562
木綿豆腐を大きくちぎることで存在感がでて食べごたえがあります。
豚ひき肉 | 200g | |
木綿豆腐 | 1丁 | |
ニンニク | 1カケ | |
生姜 | 10g | |
ネギ | 1本 | |
キムチ | 30g | |
豆板醤 | 小さじ2 | |
●合わせ調味料 | ||
A 甜麺醤 | 大さじ2 | |
A 味噌 | 小さじ1 | |
A 砂糖 | 小さじ1 | |
A トリガラ | 小さじ1/2 | |
A 水 | 200cc | |
A 塩 | ひとつまみ | |
ごま油 | 適宜 | |
ラー油 | 適宜 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
水 | 大さじ2 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
山椒の実 | 小さじ1/4 | |
シソの葉 |
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