麻婆白菜【かんたん10分】

白菜を芯と葉に分けてざく切りにする。

ごま油で豚ひき肉、A おろししょうが大さじ1、おろしにんにく小さじ1を入れて炒め、8割がた火が通ってきたらB 味噌小さじ1、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1と白菜の芯・豆腐・水を入れて煮立たせる。 ＊豆腐はフライパンに入れた後にヘラでカット！

白菜の葉を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。