爽やか♪休日の朝食やブランチにも『レモンパウンドケーキ』

30

2021.03.13

分類デザート

調理時間: 30分

ID 408839

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

爽やかなレモンを存分に味わえるパウンドケーキ♡牛乳もなし♪
休日の朝食、ブランチにも♪
レモンの酸味が苦手な方は、トッピングのレモンを無くすか、事前にレモンをはちみつに漬けておいたものをトッピングするとマイルドになります✨

    材料6人分
    A
    ホットケーキミックス 150g
    A
    レモン汁 30g
    A
    バター 50g
    A
    はちみつ 30g
    A
    1個
    レモン(輪切り) お好みで
    はちみつ 適量(つや出し用)
    作り方
    Point!
    パウンドケーキ型に塗るのは、オリーブオイルでも◎
    レモンの皮をいれると大人な味に♡
    1. ・レモンは半分に切り、ひとつは絞る。もう半分を輪切りにする。
      ・バターをレンジで溶かしておく。
      ・オーブンは180℃に予熱する。
    2. パウンドケーキ型にバターを塗るか(分量外)クッキングシートを敷く。
    3. A

      ホットケーキミックス 150g、レモン汁 30g、バター 50g、はちみつ 30g、卵 1個

      を全て混ぜ、粉っぽさが無くなったら、ケーキ型に平らに入れる。
    4. ②にレモン(輪切り)をトッピングし、180℃のオーブンで30分焼く。
    5. 焼けたら竹串を刺して、くっついて来なければ、温かいうちにはちみつを塗りつや出しをする。(はちみつを塗ることて乾燥もしにくい♪)
    4 184
    コメント・感想 Comment
    長谷美穂 さん
    2021.04.05 08:23

    わ!嬉しいです🥺✨レモンたっぷり美味しそうです♡

    たけさんぽ さん
    2021.04.04 11:46

    作るの2回目です。 今回はスライスレモン蜂蜜漬けも作って、レモンピールも入れてみました。 爽やかな感じになって美味しいですね。

    484931 さん
    2021.03.14 19:40

    混ぜ合わせれば焼くだけ。 簡単で 美味しそう!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.14 21:10:04

    そうなんです!レモンがまたアクセントになるのでおいしいです♪

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.14 21:20:04

    コメントありがとうございます✨✨

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