美肌サラダ♪『夏野菜の青じそねばねばサラダ♪』

材料2人分

• オクラ
  6本
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  8個
• 紫蘇
  6枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  オクラはよく洗い、耐熱容器に入れてラップをふんわりしてレンジ600Wで40秒程加熱し、ヘタとガクを取り除き、小口切りにする。　 アボカドは種を取り、1口大に切る。 ミニトマトは半分に切る。

• 2

  ボウルに①を入れて、紫蘇は手でちぎりA 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酢大さじ1、ごま油大さじ2を入れて和える。 器に盛り付けて白ごまをふるう。

ポイント

レンジ加熱が足りない場合は１０秒ずつ増やしてください✨ 切る際は粗熱が取れてからだとやけどの心配もないです。 栄養を逃さないためそのまま加熱しましたが、急いでいる場合は先におくらを切ってからレンジにかけても♪

作ってみた！

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