副菜
【パプリカとにんじんのホットサラダ】食卓の彩りに♪
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質1.5g
- たんぱく質0.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食卓の彩りに♪ オレンジと黄色のコントラストが美しいホットサラダ。 ごまドレッシングのコクが温野菜によくなじみ、家族にも食べやすい仕上がりに。 ワンプレートや洋食献立に添えるだけで、食卓の印象がぐっと豊かになります。 〔ジャンル〕洋食 〔適した季節〕全季節 〔献立区分〕副菜 〔柔らかさ〕普通
作り方
- 1
にんじんは3.5cm長さ、5mm角の拍子木切りにする。 黄パプリカはヘタと種を除いて縦7mm幅に切り、長ければ半分に切る。
- 2
鍋ににんじんを入れ、たっぷりの水と塩を加えて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で2〜3分ゆでる。 続いてパプリカを加え、野菜が好みの固さになるまでさらに1〜2分ゆで、ざるに上げて水気をきる。
- 3
にんじんとパプリカの水気をペーパータオルで拭いて器に盛り、ごまドレッシングを回しかけ、炒り白ごまをふる。
