材料入れるだけ！野菜とソーセージとチーズのホットサラダ

材料2人分（2〜3人分）

• ソーセージ
  60g
• かぶ
  1個(大きめ)
• パプリカ(赤・黄)
  1/2個
• さつまいも
  1本(小さめ、じゃがいもでもOK)
• スモークチーズ
  40g(個包装5個)
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  白ワイン
  大さじ1
• A
  タイム
  3〜5枝(乾燥でもOK)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  粒胡椒
  15個

作り方

• 下準備
  ・パプリカ(赤・黄)、ソーセージは乱切りにする。 ・かぶはくし切りにする。 ・さつまいもは7ミリ位の厚さに輪切りにして水にさらす。

  
• 1

  フライパンにさつまいも、パプリカ(赤・黄)、かぶ、ソーセージを入れて、A オリーブオイル大さじ3、白ワイン大さじ1、タイム3〜5枝、塩小さじ1/2、粒胡椒15個を加え、蓋をして8〜10分弱火で蒸し焼きにする。

  
• 2

  スモークチーズを加え、蓋をして更に5分蒸し焼きにする。

  

ポイント

さつまいもの代わりに、じゃがいもや山芋でも美味しいです。他に、ズッキーニやブロッコリーなど、なんでも合います。 ・ソーセージは、発色剤などを使用していない無塩せきを使用しています。ソーセージの代わりに、ベーコンでも美味しいです。 ・スモークチーズの代わりに、モッツァレラなどでも美味しいです。

作ってみた！

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