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    副菜

    ちょっとだけ食べたいときのバーニャカウダサラダ

    • 投稿日2020/08/25

    • 更新日2020/08/25

    • 調理時間10

    お気に入り

    135

    保存するほどの量はいらない、でもちょっとだけ食べたいときの簡単レシピ☆ ソースはレシピの野菜分あります。 家バルにおすすめです♪

    材料2人分

    • きゅうり
      1/2本
    • にんじん
      1/4本
    • セロリ
      1/4本
    • 黄パプリカ
      1/4個
    • にんにく
      1かけ
    • 生クリーム
      50ml
    • アンチョビ
      1枚
    • ピュアオリーブ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みのお野菜で。

    • きゅうり、にんじん、セロリ、黄パプリカを長さ5~6cmのスティック状に切る。 にんにくとアンチョビはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにピュアオリーブ油を弱めの中火で熱し、にんにくを炒める。色づいてきたらアンチョビを入れて炒め、生クリームも加える。

    • 2

      中火にしてしばらくかき混ぜてとろっとしてきたら、ココット型に入れ、野菜に添える。

    レシピID

    397335

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    はらしおり
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    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・「Nadiaベスト動画賞」受賞 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」受賞 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 公式Instagram用レシピ開発 ・東海漬物株式会社様 公式Instagram用レシピ開発 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 レシピ開発 ・キッコーマン食品株式会社様 レシピ開発 ・マルハニチロ株式会社様 レシピ開発 ・モンマルシェ株式会社様 レシピ開発  ・株式会社明治様 公式Instagram用レシピ開発 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 公式HPレシピ掲載 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 公式HPレシピ掲載 ・フジッコ株式会社様 公式HPレシピ掲載 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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