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ちょっとだけ食べたいときのバーニャカウダサラダ

副菜

ちょっとだけ食べたいときのバーニャカウダサラダ
  • 投稿日2020/08/25

  • 調理時間10

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保存するほどの量はいらない、でもちょっとだけ食べたいときの簡単レシピ☆ ソースはレシピの野菜分あります。 家バルにおすすめです♪

材料2人分

  • きゅうり
    1/2本
  • にんじん
    1/4本
  • セロリ
    1/4本
  • 黄パプリカ
    1/4個
  • にんにく
    1かけ
  • 生クリーム
    50ml
  • アンチョビ
    1枚
  • ピュアオリーブ油
    大さじ1

作り方

ポイント

お好みのお野菜で。

  • きゅうり、にんじん、セロリ、黄パプリカを長さ5~6cmのスティック状に切る。 にんにくとアンチョビはみじん切りにする。

  • 1

    フライパンにピュアオリーブ油を弱めの中火で熱し、にんにくを炒める。色づいてきたらアンチョビを入れて炒め、生クリームも加える。

  • 2

    中火にしてしばらくかき混ぜてとろっとしてきたら、ココット型に入れ、野菜に添える。

レシピID

397335

「にんにく」の基礎

「きゅうり」の基礎

「セロリ」の基礎

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はらしおり

【作るのも食べるのも楽しいレシピを】 J.S.A.ワインエキスパート 食生活アドバイザー2級 フードコーディネーター3級 薬膳アドバイザー クラシルショート動画クリエーター ■40代からの美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見える ■斬新なアイデアが満載 得意料理は『野菜多めのヘルシー料理』です。 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪活動・仕事状況≫ ・2020年、ヤマサ醤油さまのホームページにレシピ3品掲載 ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・2020年、2021年「暮らしニスタ大賞」で企業賞連続受賞 ・「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ・2021年マルトモさま、東海漬物さまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年12月タッパーウェアブランズさまのホームページにレシピ掲載 ・2022年6月クラシル私のレシピ自慢コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年7月Nadiaベスト動画賞受賞 ・2022年8月クラシル食品ロス0運動コンテストクラシル賞受賞

「料理家」という働き方 Artist History