＼揚げずに／カリッ♪と手羽中の生姜甘辛タレ
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間15分
甘辛な生姜ダレで食べやすい✨ 家族みんな笑顔で食べてくれる1品です☺️ 洗い物も少なく、材料も少ないので手軽にできます♡ 簡単なので、お料理が苦手な方ややる気が起きない日にも立派なおかずに♪ また、作り置きやおつまみ、お弁当にもおすすめなのです✨
材料4人分
- 手羽中20本
- A塩ひとつまみ
- A片栗粉大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖・みりん各大さじ1
- B生姜(チューブでも)小さじ1/2
- こめ油(サラダ油)大さじ2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
☆手羽元、手羽先でも◎ ☆タレを入れた時に飛び散りに注意してください。(弱火にしてもいいです。) ☆キャベツを付け合せにしましたが、レタス、ミニトマト、きゅうり🥒🍅なども合います。
- 1
手羽中はポリ袋に入れて、A 塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1を加えまぶす。
- 2
フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して①を加え中火でカリッと焼き目がつくまで焼き、焼けたら3分程転がしながら焼く。
- 3
焼けたらB 醤油大さじ1、砂糖・みりん各大さじ1、生姜(チューブでも)小さじ1/2を回しかけて、手羽中を転がしながらタレを絡め、タレがなくなってきたら火を止める。 器に盛り付け、白ごまをふるう。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
