\揚げずに/カリッ♪と手羽中の生姜甘辛タレ

15

2021.08.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418387

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

甘辛な生姜ダレで食べやすい✨
家族みんな笑顔で食べてくれる1品です☺️
洗い物も少なく、材料も少ないので手軽にできます♡
簡単なので、お料理が苦手な方ややる気が起きない日にも立派なおかずに♪
また、作り置きやおつまみ、お弁当にもおすすめなのです✨

    材料

    4人分
    手羽中 20本
    A
    ひとつまみ
    A
    片栗粉 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖・みりん 各大さじ1
    B
    生姜(チューブでも) 小さじ1/2
    こめ油(サラダ油) 大さじ2
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ☆手羽元、手羽先でも◎
    ☆タレを入れた時に飛び散りに注意してください。(弱火にしてもいいです。)
    ☆キャベツを付け合せにしましたが、レタス、ミニトマト、きゅうり🥒🍅なども合います。
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    1. 手羽中はポリ袋に入れて、A

      塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1

      を加えまぶす。
    2. フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して①を加え中火でカリッと焼き目がつくまで焼き、焼けたら3分程転がしながら焼く。
    3. 焼けたらB

      醤油 大さじ1、砂糖・みりん 各大さじ1、生姜(チューブでも) 小さじ1/2

      を回しかけて、手羽中を転がしながらタレを絡め、タレがなくなってきたら火を止める。
      器に盛り付け、白ごまをふるう。
    1 169

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