味噌漬けで♪【しっとり鶏むね肉の味噌の香ばし焼き】

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2021.11.17

分類主菜

調理時間: 10分(漬ける時間を除く)

ID 425713

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

しっとりと柔らかく甘みのあるお味噌で仕上げました♡
ご飯にもおつまみにも合い、作り置きにも🥰
冷凍する際に漬けておいても便利♪
おつまみの際には一味など振っても◎

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    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    紫蘇 4枚
    A
    味噌 大さじ2
    A
    きび糖(砂糖) 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    こめ油(サラダ油) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆鶏もも肉でも✨
    ☆紫蘇はお好みで。
    ☆キャベツ、レタスなどの野菜とたべても◎
    ☆焦げやすいので気をつけてください。
    1. ☆鶏むね肉は皮を取り、フォークで刺し食べやすい1口大に切る。
      ☆紫蘇は刻む。
    2. ポリ袋にA

      味噌 大さじ2、きび糖(砂糖) 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れて揉みこんで、10分から数時間漬け込む。
    3. フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して焼き目がつくまで弱中火で焼き、火を止めて紫蘇を和えて盛り付ける。
    4 383

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