味噌漬けで♪【しっとり鶏むね肉の味噌の香ばし焼き】
投稿日2021/11/17
更新日2021/11/17
調理時間10分(漬ける時間を除く)
しっとりと柔らかく甘みのあるお味噌で仕上げました♡ ご飯にもおつまみにも合い、作り置きにも🥰 冷凍する際に漬けておいても便利♪ おつまみの際には一味など振っても◎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 紫蘇4枚
- A味噌大さじ2
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- こめ油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
☆鶏もも肉でも✨ ☆紫蘇はお好みで。 ☆キャベツ、レタスなどの野菜とたべても◎ ☆焦げやすいので気をつけてください。
- 1
☆鶏むね肉は皮を取り、フォークで刺し食べやすい1口大に切る。 ☆紫蘇は刻む。
- 2
ポリ袋にA 味噌大さじ2、きび糖(砂糖)大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて揉みこんで、10分から数時間漬け込む。
- 3
フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して焼き目がつくまで弱中火で焼き、火を止めて紫蘇を和えて盛り付ける。
- 4
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質問
作ってみた!
「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
