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    レンジで簡単♡【揚げないしっとり大学芋】

    レンジで簡単♡【揚げないしっとり大学芋】
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    • 投稿日2021/11/22

    • 更新日2021/11/22

    • 調理時間10分

    簡単に美味しく体に良く♡ おかずにもデザートにも(アイスなどにトッピングしても)美味しく召し上がれます🍠♡

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(250g)
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      きび糖(砂糖)
      大さじ1/2
    • A
      はちみつ(またはみりん)
      大さじ1/3
    • 米油(サラダ油)
      大さじ1
    • 黒ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☆たれを入れたら焦げやすいので弱火にするか、とろみが付いてきたらすぐに火を止めると◎ ☆皮にポリフェノールがたっぷり入っているので老化防止に♡

    • 1

      さつまいもは乱切りにして、食べやすいように1口大にして水にさらす。

    • 2

      さつまいもを耐熱容器にいれて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

    • 3

      レンジで加熱後、 フライパンに米油(サラダ油)を中火で加熱し、さつまいもを焼く。

    • 4

      焼き目がついてきたらA 醤油大さじ1/2、きび糖(砂糖)大さじ1/2、はちみつ(またはみりん)大さじ1/3を回しかけて絡めて、黒ごまを回しかける。

    レシピID

    426392

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 11波
      11波

      2024/11/17 18:01

      不思議過ぎ…揚げてなくて、砂糖も蜂蜜も少なめだし、小麦粉も片栗粉もなく大学芋ができてしまった！旨い！

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    「さつまいも」の基礎

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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