副菜
さつまいもとハムの彩りサラダ
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間10分
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素材の味を生かしたサラダです✨ さつまいもの甘み、きゅうりの食感、ハムの塩気がベストマッチ♡🥺 崩したさつまいもがまた美味しい✨ レンジを使って、手軽にできるのでぜひ食べてもらいたい1品です✨ 温かいまま食べても、冷たくても美味しく召し上がれます✨
材料2人分
- さつまいも1本
- きゅうり1本
- ハム5枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
☆さつまいもの加熱時間は5分またはレンジによって6分に増やしても◎ ☆作り置きとして 作ってから3日ほど冷蔵庫保存可能です🌼
- 1
さつまいもは1口大に切り、耐熱容器に大さじ1の水を(分量外)入れて、ふんわりラップをし600wのレンジで5分〜6分程加熱する。
- 2
ハム・きゅうりは小さめに角切りに切る。
- 3
①が竹串などで刺しスっと入ったら②とA マヨネーズ大さじ2、塩適量をいれてさつまいもを崩しながら和えて、最後にブラックペッパーをお好みでふりかける。
レシピID
429683
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️