＼厚揚げのニラ玉／コスパ◎ボリュームおかず
投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09
調理時間10分
ボリュームもあるのにコスパ最高な厚揚げをメインき使ったおかず🥰 ニラ玉だけでは食べなかった娘たちも厚揚げが入ればパクパク✨ ご飯にも合う1品で、お弁当にも◎
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- ニラ1/2袋
- 人参1/3本
- 溶き卵2個
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖(きび砂糖)大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆人参は彩りで加えました♪ が、なければにらを1袋入れても◎ →小さいお子さまには人参入れるのをおすすめします✨(甘さが引き立ちます☺️) ☆今回はにらは柔らかくしましたが、【A】のタイミングで入れるとニラの食感も楽しめます。
- 1
厚揚げはペーパータオルで余分な油を取り、1.5cm角に切る。 ニラはざく切り、人参は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して厚揚げをカリッと焼き、人参とニラを加えしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしてきたら、A 酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖(きび砂糖)大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて最後に溶き卵を半熟になるまで軽く炒めたら器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- 722285
2022/05/23 20:29
とても美味しく出来ました。 子どもも喜んで食べてくれ、大満足です！ - 484931
2022/03/10 18:48
早速作りました。 美味しかったー。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️