主菜
《丼にしても美味しい》とろーり♪豚こまニラ玉あんかけ
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
動物性タンパク質、植物性タンパク質、両方がしっかり摂れるボリュームおかず😊 丼にしても美味しいです😋👍
材料4人分
- 豚こま切れ肉200g
- ニラ2/3束
- 厚揚げ1パック(8×8cmのもの2枚使用)
- 卵5個
- にんにく1かけ(すりおろす)
- Aオイスターソース大さじ2
- A中華顆粒だし小さじ1
- A麺つゆ(２倍濃縮)大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A片栗粉大さじ2/3
- A水200ml
作り方
下準備
厚揚げは、熱湯をかけて油抜きしたら、半分に切って、5等分する。
- 1
ニラは、5cmの長さに切る。 A オイスターソース大さじ2、中華顆粒だし小さじ1、麺つゆ(２倍濃縮)大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ2/3、水200mlを混ぜ合わせる。 卵を割ほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、卵をふんわり炒め、取り出す。 厚揚げを電子レンジ800wで1分加熱する。
- 3
同じフライパンに、ごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒める。色が変わってきたら、にんにくのすりおろしを加えて炒める。 豚こま切れ肉に火が通ったら、厚揚げ、ニラ、卵を加え、さっと炒める。
- 4
A オイスターソース大さじ2、中華顆粒だし小さじ1、麺つゆ(２倍濃縮)大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ2/3、水200mlを回し入れる。 とろみが出たら、火を止める。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/04/30 22:33
今夜は豚こまニラ玉あんかけ、作ってみました♪ 楽キチ🐶🐾さん、みわさんも美味しそうな投稿をされていました🫶🏻 厚揚げに豚こま肉に卵、タンパク質たっぷりでボリューム満点💯、オイスターソースの入ったとろみ餡が絶品で、とても美味しかったです✨ 旦那さんと息子は、ご飯にのせていただきました😊 また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 楽キチさん、みわさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
みわ2026/04/24 22:08
この前mikanaさんの別レシピで使ったニラがちょうど残ってたので、こちらをリピートです✌🏻 厚揚げのおかげで食べ応え抜群、タレが絡んだふんわり卵も美味しくてご飯が止まりませんでした〜🥰これはご飯必須です🍚 また作ります♪ 美味しいレシピをありがとうございます💖
- みわ
2025/09/21 21:23
楽キチ🐶さんの追っかけで作りました♪だいぶ遅れてますが💦 豆板醤でピリ辛のタレがとろ〜りと具材に絡んでとっても美味しかったです💖 私は丼にしたのですが、タレの染みたご飯がまた美味しくて美味しくて🤤厚揚げのおかげで食べ応えも抜群で、元気になれた気がします🙌🏻 季節の変わり目、スタミナつけて体調崩さないようにしたいです💪🏻
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/08/04 23:57
とろ〜り豚こまニラ玉あんかけ🧡🐽🌱🌶️💫✨ 仕事でトラブルがあって、遅くなっちゃったから、ちゃちゃっと簡単に、栄養&スタミナのボリュームおかず〜💖😋💕💫✨ じゅんわり厚揚げ🧡と、豚こま🐽の旨味に、ニラ🌱が、ピリ辛🌶️なとろみのある、コクと深みのタレ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 丼にしても良いくらい、ごはん🍚がすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 片手🖐️怪我中🩹で、フライパン🍳から、ガサっと移して、盛り付け出来てへんくてごめん〜🙏 mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
