副菜
肌寒い日に♪きのこあんかけ崩し豆腐
投稿日2022/04/16
更新日2022/04/16
調理時間10分
ホッとする味🌸 寒暖差が激しい季節に、 朝晩が冷えるのでこういったおかずで身体の調子を整えてみると◎☺️🌟 ヘルシーなので生理期間やダイエットにも🌼
材料2人分
- 豆腐150×2
- なめこ1袋
- しいたけ2個
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A和風だしの素小さじ1
- A水200mj
- B片栗粉小さじ1
- B水大さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
☆なめこはとろみ☺️ しいたけは出汁としていい役割をするので入れると◎ しめじ、えのきなどのきのこ類を入れてもいいです✨ ☆片栗粉を入れる際は混ぜてから入れてください🌟
- 1
豆腐は水を切り、なめこはザルに入れてサッと洗い、しいたけは薄切りにしてそれぞれ鍋にいれA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1、水200mjも入れる。
- 2
弱中火で3分程煮込んだらB 片栗粉小さじ1、水大さじ1を回しかけてとろみがついたら器に盛り付け、刻みねぎをちらす。
レシピID
435363
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
