主菜
高タンパク♪ベーコンきゃべつの厚揚げチャンプルー
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間10分
節約で栄養もたっぷり♪ 人参やきゃべつが入って野菜もたっぷり！タンパク質も取れてボリュームも！ 食べ盛りのお子様やガッツリ食べたい時にもヘルシーに☆ 鰹節で調味料もなるべく少なくしました✨
材料4人分
- ハーフベーコン4枚
- 厚揚げ2枚
- きゃべつ4枚
- 人参1/3本
- 卵2個
- 鰹節8g
- A醤油小さじ1
- A砂糖(きび糖)小さじ1
- A塩少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆春キャベツでも！ ☆厚揚げは崩れ過ぎないように気をつけてください✨
- 1
ハーフベーコンは1cmに切り、厚揚げはペーパータオルで油を取り、半分に切り1cm幅に切る。 きゃべつは1cm～1.5cmくらいにざく切り、人参は細切りにする。
- 2
フライパンにフライパンにごま油を熱して厚揚げをいれて炒める。
- 3
焼き目がついたらベーコン・きゃべつ・人参と鰹節の半分とA 醤油小さじ1、砂糖(きび糖)小さじ1、塩少々をいれて炒める。
- 4
卵をいれて全体的に炒め合わせて、器に盛り付けをしたら、残りの鰹節をのせる。
レシピID
435619
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️