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ガツンッ♪『ガリバタレモンの豚ロースのえのき巻』

主菜

ガツンッ♪『ガリバタレモンの豚ロースのえのき巻』
  • 投稿日2022/05/25

  • 調理時間15

肉巻きとガーリックバターとレモンが凄く美味しい!🥹🍋🧄 レモン好きにはたまりません!私は追いレモンもしちゃいます☺️子供にはブラックペッパーなしで、半分に切ってあげるとパクパク食べてくれました♪ ロース肉とえのきでヘルシー&ボリューム☺️ 塩分も極力減らしました✊🏻 ̖́-

材料2人分

  • 豚ロース薄切り肉
    6枚
  • えのき
    100g
  • 片栗粉
    適量
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • A
    レモン汁
    大さじ2
  • バター
    大さじ1
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

●豚ロース薄切り肉は豚バラ薄切り肉でも◎ ●ロース肉も片栗粉で柔らかく♪ レモンだれも絡みやすく☺️

  • 1

    えのきは石づきを落とし、豚ロース薄切り肉は広げてえのきをくるくる巻き、片栗粉をふりかける。

    工程写真
  • 2

    フライパンにバターを熱して、中火で①を焼き目がつくまで焼く。

    工程写真
  • 3

    余分な油があればペーパータオルで拭き取りA にんにくすりおろし小さじ1/2、レモン汁大さじ2を仕上げにかけて、全体的に肉巻きに絡めたら、器に盛り付けブラックペッパーをふりかける。 ※塩気が欲しい方は少々加えても◎

    工程写真
レシピID

437883

「にんにく」の基礎

「豚肉」の基礎

「えのき」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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