主菜

ガツンッ♪『ガリバタレモンの豚ロースのえのき巻』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

肉巻きとガーリックバターとレモンが凄く美味しい！🥹🍋🧄 レモン好きにはたまりません！私は追いレモンもしちゃいます☺️子供にはブラックペッパーなしで、半分に切ってあげるとパクパク食べてくれました♪ ロース肉とえのきでヘルシー&ボリューム☺️ 塩分も極力減らしました✊🏻 ̖́-

材料2人分

1
えのきは石づきを落とし、豚ロース薄切り肉は広げてえのきをくるくる巻き、片栗粉をふりかける。
2
フライパンにバターを熱して、中火で①を焼き目がつくまで焼く。
3
余分な油があればペーパータオルで拭き取りA にんにくすりおろし小さじ1/2、レモン汁大さじ2を仕上げにかけて、全体的に肉巻きに絡めたら、器に盛り付けブラックペッパーをふりかける。 ※塩気が欲しい方は少々加えても◎

●豚ロース薄切り肉は豚バラ薄切り肉でも◎ ●ロース肉も片栗粉で柔らかく♪ レモンだれも絡みやすく☺️

えのきの下処理

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：437883

更新日：2022/05/25

投稿日：2022/05/25

１／アラ還の手習い
2023/06/15 18:55
豚ロースのアスパラえのき肉巻き🤗 いつもは綺麗な一枚肉なのに…今回はバラバラの肉😂 めげずに巻き巻きして完成しました🤗 ガリバタの味は申し分なし😋 綺麗な肉で又作ろっと😁
らぎなぎ
2022/10/04 14:06
作っている途中でレモン汁を切らしていることに気づき、レモン汁をポン酢に置き換えました。違う料理になってしまいましたが美味しかったです(笑)次はレモン汁でリベンジします！