厚揚げで大満足♪てりたま厚揚げ

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  2個
• マヨネーズ
  大さじ1弱
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げはペーパータオルで余分な油を取り、8等分にする。 玉ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく。

• 2

  フライパンにマヨネーズを熱し、溶き卵を入れて半熟の状態で一度取り出す。

• 3

  フライパンを軽く拭き取り、ごま油を熱して玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら厚揚げを玉ねぎの下に入れて、焼き目がつくまで焼く。

• 4

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ2、砂糖（きび砂糖）大さじ1を入れて全体的に絡めたら、器に盛り付け、一度取り出した半熟卵をのせる。

ポイント

●食べて綺麗に 冷え解消⇒厚揚げ 血の巡り⇒玉ねぎ 潤い⇒卵

作ってみた！

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