子どもも大好き♪おつまみにも！アジの甘酢ダレ

材料2人分

• 小アジ
  10尾
• 塩
  適量
• 酒
  大さじ1
• 生姜すりおろし
  小さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ3
• サラダ油（米油）
  適量

作り方

• 1

  小アジはワタやえらなどを取り除き、水で洗いペーパータオルで拭き取り、塩・酒・生姜すりおろしをまぶす。

• 2

  ①に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油（米油）をフライパンの底3cm程そそぎ170℃に熱したらアジをカラッと揚げ焼きにする。

• 3

  A 醤油大さじ2、砂糖（きび砂糖）大さじ4、酢大さじ3に熱いうちに揚げたアジに絡める。

ポイント

●食べて健康に！美容に♪ ✔️カルシウム ✔️血圧低下 ✔️血液サラサラ

作ってみた！

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